반응형 로스팅1 맛있는 커피? 이 정도면 고~급 커피!! 맛있는 커피? 이 정도면 고~급 커피!! 커피는 기호 식품을 넘어 삶의 질, 품격을 높여주는 음식이 된 것 같습니다. 대형 프랜차이즈부터 동네의 커피하우스까지 우리들의 커피에 대한 니즈를 채워주고 있습니다. 그럼 어떤 커피가 맛있는 커피일까요? 내 입에 딱 맞는 프림 2, 설탕 1, 커피 2? 아니면 달달한 인스턴트커피? 아니면 스타벅스의 커피? 커피스쿨을 운영하는 커피인, 허형만이 이야기해주는 맛있는 커피의 조건 1. 생두가 좋은 커피 커피 콩이 우선 좋아야 한다. 우리나라는 대부분이 수입산이다. 적도를 중심으로 형성된 커피 벨트 중에서 고산지대에서 재배하고 수세식(물을 이용한) 아라비카 커피가 가장 좋다. 우리나라는 경제성이 있는 커피 수확이 가능하지는 않지만 집에서 원예식물처럼 키울 수는 있다. 2.. 2020. 11. 27. 이전 1 다음 반응형
